Οι διατροφολόγοι σιγά σιγά αποκτούν μια νέα εικόνα για τη βιταμίνη D και τα οφέλη της. Μέχρι πριν λίγα χρόνια ήταν ο φτωχός συγγενής του ασβεστίου που βοηθούσε στο χτίσιμο των οστών, αλλά πλέον έρευνες αποδεικνύουν πως ίσως βοηθά στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων, του καρκίνου, του διαβήτη, ακόμα και της γρίπης.
Ακόμη έχει παρατηρηθεί πως ούτε ο μισός πληθυσμός του πλανήτη δεν παίρνει τη συνιστώμενη ημερήσια δόση (400 διεθνείς μονάδες), ενώ ακόμη λιγότεροι παίρνουν την απαιτούμενη δόση των 1000 μονάδων ημερησίως έτσι ώστε να αποκομίσουν τα επιπλέον οφέλη της.
www.princeolivernews.com
