Ο αγώνας ξεκίνησε το 2006 και διοργανώνεται κάθε χρόνο δύο εβδομάδες πριν από το Πάσχα.
Διοργανωτές είναι ο ΜΕΑΣ Τρίτων με την ΕΑΣ ΣΕΓΑΣ Θεσσαλονίκης, τους Δήμους Θεσσαλονίκης, Πέλλας και Αμπελοκήπων - Μενεμένης, ενώ για πρώτη φορά φέτος υπάρχει και η αιγίδα της ελληνικής εθνικής επιτροπής ΟΥΝΕΣΚΟ.