Συγκεκριμένα, την εκπαιδευτική περίοδο 2010-2011 θα λειτουργήσουν οι ακόλουθες ειδικότητες:
Ι. ΕΠΑ.Σ (Επαγγελματικές Σχολές)
1. Ξενοδοχειακών και Επισιτιστικών Υπηρεσιών, στις Σχολικές μονάδες Αναβύσσου, Ηρακλείου, Μακεδονίας, Ρόδου, Κέρκυρας, Γαλαξιδίου, Ναυπλίου και Θράκης.
2. Μαγειρικής Τέχνης, στις Σχολικές μονάδες Αναβύσσου, Ηρακλείου, Μακεδονίας, Ρόδου, Γαλαξιδίου, Κέρκυρας και Θράκης.
3. Ζαχαροπλαστικής Τέχνης, στις Σχολικές μονάδες Αναβύσσου, Ρόδου, Ηρακλείου και Μακεδονίας.
ΙΙ. Ι.Ε.Κ. (Ινστιτούτα Επαγγελματικής Κατάρτισης)
1. Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης, στις Εκπαιδευτικές μονάδες Αθήνας, Αναβύσσου, Ηρακλείου, Θεσσαλονίκης, Ρόδου, Κέρκυρας και Ναυπλίου.
2. Ειδικός Ξενοδοχειακών Υπηρεσιών και Τροφοδοσίας, στις Εκπαιδευτικές μονάδες Αναβύσσου, Ηρακλείου και Θεσσαλονίκης.
3. Υπάλληλος Τουριστικού Γραφείου, στην Εκπαιδευτική μονάδα Αθήνας.
4. Ειδικός Λουτροθεραπείας, στην Αιδηψό Ευβοίας.
5. Ειδικός Θαλασσοθεραπείας-Spa, στην Εκπαιδευτική μονάδα Αναβύσσου.
Στις εκπαιδευτικές του μονάδες ο Ο.Τ.Ε.Κ. παρέχει προγράμματα σπουδών σε διάφορες βαθμίδες. Τα προγράμματα προετοιμάζουν μαθητές-καταρτιζόμενους για μια πετυχημένη σταδιοδρομία σε ξενοδοχειακές επισιτιστικές, τουριστικές και λοιπές επιχειρήσεις του κλάδου, παρέχοντας την απαραίτητη τεχνική και επαγγελματική εκπαίδευση, προσαρμοσμένη στις ανάγκες της αγοράς, ώστε να εξασφαλίζονται υπηρεσίες υψηλού επιπέδου.
Ο Ο.Τ.Ε.Κ. λειτουργεί πρότυπα Γραφεία Διασύνδεσης (Αθήνα, Ανάβυσσου, Θεσσαλονίκη, Κρήτη και Ρόδο) με σκοπό την υποστήριξη και τη διευκόλυνση των εργαζομένων στον τουριστικό κλάδο, των σπουδαστών-μαθητών, καθώς και αποφοίτων του τουριστικού τομέα, στο σχεδιασμό της γενικότερης επαγγελματικής τους σταδιοδρομίας, είτε με την προώθηση τους στην αγορά εργασίας, είτε με τη συνέχιση των σπουδών τους σε μεταπτυχιακό επίπεδο.
Ο Ο.Τ.Ε.Κ. παρέχει δωρεάν φοίτηση και υπό προϋποθέσεις δωρεάν στέγαση και σίτιση στις ΕΠΑ.Σ.
Η προκήρυξη εισαγωγής μαθητών-καταρτιζομένων διατίθεται σε όλες τις Νομαρχίες, τα Γραφεία του Ε.Ο.Τ. και Κ.Ε.Π. καθώς και στις κατά τόπους Εκπαιδευτικές Μονάδες του Ο.Τ.Ε.Κ. και έχει καταχωρηθεί στην ιστοσελίδα του οργανισμού www.otek.edu.gr (Προκηρύξεις-Ανακοινώσεις).
Η κατάθεση των δικαιολογητικών θα γίνεται από 9 Αυγούστου έως και 15 Σεπτεμβρίου 2010 στην Κεντρική Υπηρεσία (Δραγατσανίου 4, Πλατεία Κλαυθμώνος) και στις κατά τόπους Εκπαιδευτικές Μονάδες του Ο.Τ.Ε.Κ.
Ηράκλειο: Κοκκίνη Χάνι, Ξενοδοχείο «Ξένια Ήλιος».
Για περισσότερες πληροφορίες οι υποψήφιοι μπορούν να επικοινωνούν με τα Γραφεία της Κεντρικής Υπηρεσίας του Ο.Τ.Ε.Κ. στην Αθήνα: 210-3244578, στο Ηράκλειο: 2810-761363, 761541, fax: 2810 761580.
